Sidrunimaitselisi muffineid on kerge valmistada. Maitsevad hästi ja valmivad kiiresti. Meeldivad nii suurtele kui väikestele.
KOOSTISAINED
Antud koostisainetest jätkub 19 muffini valmistamiseks (5 cm läbimõõduga muffinivorm).
3 muna
75 gr võid
2 dl suhkrut
1-2 sidrunit (sõltuvalt maitse-eelistustest)
4,5 dl jahu
3 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl 10%-list koort
VALMISTUSJUHEND
1. Sulata või ja lase jahtuda.
2. Vahusta munad suhkruga, et tekkiks korralik vaht.
3. Riivi sidruni koor. Lisa riivitud koor ja pressitud sidrunimahl vahustatud muna juurde.
4. Sega jahu ja küpsetuspulber. Lisa samuti muna segusse. Sega korralikult läbi.
5. Lisa juurde koor ja jahtunud või. Sega veelkord korralikult läbi.
6. Täida muffinivormid tainaga, nii et vormid oleksid umbes 3/4 ulatuses täidetud.
7. Pane muffinid eelsoojendatud 200-kraadisesse ahju ning küpseta 15 minutit.
Suur valik ehteid, kodukaupu, matkatarbeid, mänguasju, kristalle, taro kaarte, seinapilte jne.